Królik (pokrojony) - 1,5kg, ziemniaki - 800g, marchew - 2 szt.
Cebula - 2 szt, czosnek - 4 ząbki, oliwa z oliwek - 4 łyżki, sól do smaku.
Pieprz czarny mielony - do smaku, papryka - 1 łyżeczka, rozmaryn świeży (lub suszony) - 2-3 gałązki.
Świeży (lub suszony) tymianek - 1 łyżeczka, liść laurowy - 2 sztuki, białe wytrawne wino (opcjonalnie) - 100 ml.
- To danie świetnie komponuje się z kieliszkiem białego wina.
- Można eksperymentować z warzywami, dodając np. paprykę lub cukinię.
- Pieczony królik z warzywami jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Smacznego!
Franciszka Stefczyka 18, 26-615 Radom, Polska